Bagt æblekage med nødder

Bagt æblekage

Bagt æblekage med nødder laves i en ovn, og serveres kold eller lun med koldt flødeskum til.

Bagt æblekage, kan laves af de fleste æbler. Har du kun spiseæbler som indeholder meget vand, kan du lade dem ligge i vindueskarmen et par dage, eller tørre dem lidt i ovnen inden brug.

Af Min Madopskrift

Ingredienser Bagt æblekage:
  • 700 gram æbler i renset tilstand
  • 1 dl. Vand
  • 100 – 150 gram Sukker (Kommer an på syrlighed i æbler)
  • 1 spsk. Vaniljesukker eller en stang vanilje.

Topping til bagt æblekage:

  • 2 dl. mandler, finthakkede, ej smuttede
  • 3 spsk. sukker
  • 2 ½ dl. rasp
  • Evt. en Håndfuld knuste makroner
  • 3 store spsk. smør

Tilbehør:

  • Ca. 4 dl. Piskefløde til flødeskum
  • 1 tsk. vaniljesukker
Fremgangsmåde Bagt æblekage:
  1. Æblerne skrælles og skæres i små stykker.
  2. Æblestykkerne kommes i en stor gryde og vandet kommes i.
  3. Skær vaniljestang midtover på langs og tag kornene ud, og put dem sammen med vaniljestang op til æblerne.
  4. Æblestykker koges møre og til mos i en stor gryde med låg.
  5. Smag grøden til med sukker.
  6. Tag et stort ildfast fad og smør det indvendigt.
  7. Hæld æblegrøden i.
  8. Rasp, hakkede mandler, sukker, evt. makroner, blandes sammen og lægges oven over mosen.
  9. Du skal ikke trykke det ned i mosen, kun lige klappe det let.
  10. Til sidst fordeles det næsten smeltede smør over, og kagen bages lysebrun i ca. 45 minutter ved 175 grader i alm. ovn.
  11. Nu breder der sig en duft af æbler, vanilje og mandler i hele stuen.
  12. Pisk fløden og tilsæt vaniljesukker og pisk det godt sammen. Server bagt æblekage med kold flødeskum.

Prøv også vores opskrift Sandkage med æbler

 

Tips til Bagt æblekage

Du kan erstatte sukker med brun farin eller anden sødestof med mere smag

 

(Visited 1.152 time, 884 visit today)
Bagt æblekage med nødder blev sidst redigeret: september 11th, 2014 af Chef-Arnold
Kort beskrivelse
recipe image
Navn på opskrift
Bagt æblekage med nødder
Udgivet den:
Forberedelsestid
Koge/bage/stegetid
tid i alt

Permanent link til denne artikel: https://minbageopskrift.dk/kager/bagt-aeblekage-med-noedder.html

Skriv et svar

Your email address will not be published.

Få gratis kageopskrifter, konkurrencer, Nyhedsbrev + overraskelser

 

Indtast din E-mail,