Bagt æblekage med yoghurt naturel

Bagt æblekage med yoghurt

Giver en tærte

 

Bagt æblekage som den du kender, men med mindre fedt og samme smag af æbler og kanel. En skøn dansk bagt æblekage, som du kan lave igen og igen, uden at blive træt af den.

Af Min Bageopskrift

Ingredienser Bagt æblekage med yoghurt naturel:
  • 125 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 æg
  • 1.5 dl. yoghurt naturel eller skyr
  • 3 tsk. bagepulver
  • 225 g mel

Fyld til Bagt æblekage med yoghurt naturel:

  • 3 – 4 æbler (Gerne Filippa, Rød bella de boskoop)
  • 2 tsk. kanel med top
  • 2 spsk. sukker
  • 30 g smør

Tilbehør:

Flødeskum eller Kanel cremefraiche

Fremgangsmåde Bagt æblekage med yoghurt naturel:
  1. Smør og sukker røres sammen.
  2. Tilsæt æg og yoghurt naturel.
  3. Drys bagepulver i mel og rør indtil du får en sammenhængende dej.
  4. Hæld dejen i et smurt, ovnfast tærteform eller fad.
  5. Bland sukker og kanel til kanelsukker.
  6. Skræl æblerne og skær dem i tynde både.
  7. Stil æblestykkerne på højkant i dejen, med den spidse side nedad og drys med kanelsukker.
  8. Smelt smørret og hæld det over hele kagen.
  9. Bag æblekagen ved 175 grader i ca. 50 minutter.
  10. Stik en strikkepind i dejen og se om der hænger noget dej ved. Du skal stikke ind under æbler, så det er dejen du rammer så du  ikke får æblemos på pinden.
  11. Server kagen lun med flødeskum eller cremefraiche med kanel.
Ingredienser kanel cremefraiche:
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 tsk. stødt kanel med top
  • 1 spsk. sukker
Fremgangsmåde kanel cremefraiche:
  1. Cremefraiche, kanel og sukker kommes i en skål og røres godt sammen.
  2. Smag til, og kom evt. mere kanel eller sukker i cremefraichen.
  3. Lad cremen trække imens æblekagen bages færdig og server den kolde kanel cremefraiche til den lune, bagte æblekage.

Prøv også vores opskrift Sirupskage som i gamle dage

 

Tips til Bagt æblekage med yoghurt naturel

Skyr kan erstatte yoghurt naturel.

Du kan komme lidt vanilje i dejen.

 

(Visited 591 time, 424 visit today)
Bagt æblekage med yoghurt naturel blev sidst redigeret: oktober 11th, 2014 af Chef-Arnold
Kort beskrivelse
recipe image
Navn på opskrift
Bagt æblekage med yoghurt naturel
Udgivet den:
Forberedelsestid
Koge/bage/stegetid
tid i alt

Permanent link til denne artikel: https://minbageopskrift.dk/kager/bagt-aeblekage-med-yoghurt-naturel.html

Skriv et svar

Your email address will not be published.

Få gratis kageopskrifter, konkurrencer, Nyhedsbrev + overraskelser

 

Indtast din E-mail,